Bahan kulit:
- Telur ayam 7 btr
- Margarin
- Garam
- Santan 120ml
- Ayam 250gr rebus cincang
- Daun bawang bbrp batang iris tipis
- Minyak untuk menumis
- Kecap asin
- Bawang bombay cincang 1 kecil
- Bawang merah 3 siung
- Bawang putih 4 siung
- Kemiri sangrai 3 biji
- Jintan seujung sendok teh
- Lada 1/2sdt
- Gulpas 1sdt
- Garam
- Bikin kulit,kocok telur,garam smbil aduk2 tuang santan.
- Panaskan teflon beri sedikit margarin.bikin dadar tuang dengan sendok sayur,smp habis matang angkat sisihkan.
- Bikin isi,tumis bumbu halus dan bombay cincang smp harum masukkan ayam cincang aduk tambahkan sedikit air,kecap asin,gulpas,garam kemudian terakhir masukkan daun bawang aduk2 smp rata matang angkat.
- Ambil selembar dadar,sendokkan isi diatasnya 2sdm gulung bentuk lumpia
- Kukus sebentar 10-15mnt kira2 angkat
- Sajikan sengan cabe rawit buat ceplusan
Note: isian bisa juga ditambah kaldu biasa aku pake kaldu non msg...
0 komentar:
Posting Komentar