RESEP PINDANG REBUNG SANTAN

Bahan

• 200 g rebung muda segar
• 150 g ikan pindang tongkol, potong-potong
• 2 lbr daun salam
• 1/2 sdt gula
• Garam, merica dan penyedap secukupnya
• 750 ml santan dari 1 btr kelapa parut
• 3 sdm minyak goreng

Bumbu halus

• 4 buah cabai merah besar
• 4 buah bawang berah
• 2 siung bawagn putih
• 3 cm kencur
• 2 cm lengkuas

Cara membuat

1. Tumis bumbu halus dan daun salam. Tambhkan rebung dan ikan pindang, aduk rata
2. Masukkan gula, garam serta penyedap dan merica, didihkan, masak dengan api kecil selam 30 menit hingga kuah agak menyusut. Sajikan

Selamat mencoba.......................