Bahan
- 5 btr telur, rebus
- 1 buah bawang bombai, cincang halus
- 4 buah buncis, iris tipis
- 100 g tepung panir
- 1 btr telur, cokok lepas
- Minyak goreng secukupnya
Bahan isi
- 125 g daging sapi giling
- 1 lbr roti tawar, buang kulitnya rendam dalam 2 sdm air
- Garam, merica, penyedap secukupnya
Cara membuat
- Belah telur rebus membujur menjadi dua. Ambil bagian kuningnya, sisihkan;
- Tumis bawang bombay dengan dsm munyak goreng. Masukkan buncis. Sisihkan;
- Campur tumisan bawagn bombay dengan kuning telur dan sisa bahan isi. Aduk rata;
- Bagi adonan menjadi 8. Isikan adonan ke dalam belahan kuning telur rebus hingga membentuk bulatan telur utuh;
- Masukkan bulatan telur ke dalam kocokan telur, lalu balurkan dengan tepung panir hingga rata. Goreng dalam minya banyak dan panas hingga kecoklatan. Sajikan
Selamat mencoba...............
0 komentar:
Posting Komentar